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Weinkarte

Wir bieten Ihnen eine Vielfalt von Weinen. Lassen Sie sich von uns in die Welt der ökologischen edlen Tropfen verführen und genießen Sie den passenden Wein zu jedem Anlass. Bei uns finden Sie Weine von teuflisch trocken bis himmlisch süß.



Sommer Trio / Ortsweine

  • Rauenthaler Steinmächer Spätburgunder QbA feinherb

  • Feinherb
  • 100% Spätburgunder
  • Fruchtig und elegant, dezente Fruchtsüße, Aromen wie Kirsche, Himbeeren, kräutige Nuancen
  • Pizza, Pasta und Geflügelgerichte
1. Rebsorte: 100% Spätburgunder
2. Weinlage: Großloge Rauenthaler Steinmächer
3. Hektarertrag: 40-50 hl / ha
4. Vinifikation: Handvorselektion, die Blätter werden entfernt und unreife Trauben abgeschnitten. Die reifen Trauben werden von Hand gelesen. Nur 100% gesunde Trauben kommen in den Keller zur Verarbeitung. Etwa 14-tägige Maischegärung, die Trauben werden sanft gepresst.
5. Sensorische Eigenschaften: Fruchtiger, eleganter Spätburgunder mit dezenter Fruchtsüße. In der Nase zeichnet sich der Wein durch Aromen wie Kirsche, Himbeeren und kräutiger Nuancen aus. Am Gaumen erkennbare Frische, Frucht und zarte Restsüße.
6. Serviervorschlag: Guter Begleiter zu Pizza, Pasta und Geflügelgerichten.
7. Serviertemperatur: 14-18°C
8. Alkoholgehalt/ Gesamtsäure/ Restzucker: 12,5% vol, 6,0 g/l, 11,3 g/l